Hrom

Prirodni izvori



Dobri izvori hroma su jetra, žumance jajeta, pivski kvasac, crni biber, majčina dušica, govedina, živinsko meso, brokoli, cela zrna cerealija, mekinje, klice pšenice, ostrige.

Količina hroma u hrani varira od lokacije sa koje hrana potiče

Kod pripremanja hrane lako može doći do gubitka hroma, stoga se preporučuje da se hrana, ukoliko je moguće konzumira u svežem obliku. Dodatni izvor hroma može biti spremanje hrane u posudama od nerđajućeg čelika ukoliko se priprema kisela hrana.
 

Sadržaj hroma u prehrambenim proizvodima

Namirnica µg / 100 g namirnice
Mleko u prahu 34
Žuti šećer 27
Mekinje 26
Šunka 26
Sir 24
Pšenične klice 19
Bakalar 18
Očišćeni grašak - sušeni 13
Spanać 13
Krompir 5