Hrom

Biološka uloga



Hrom ima funkcionalnu ulogu u metabolizmu glukoze tako što potencira delovanje insulina povećavajući osetljivost insulina, njegovo vezivanje, kao i broj receptora za insulin na ciljnim ćelijama. U svom trovalentnom obliku hrom (Cr3+) može poboljšati toleranciju glukoze kod osoba koje su u stanju proteinsko-kalorijske neishranjenosti.

Hrom je komponenta jedinjenja koje se naziva faktor tolerancije na glukozu (eng. Glucose tolerance factor - GTF) koji deluje zajedno sa insulinom transportujući glukozu kroz ćelijsku membranu u ćeliju. Glukoza se se koristi kao izvor energije. Ukoliko se unosi dovoljna količina hroma to dovodi do smanjenih potreba za insulinom u organizmu.

Insulin takođe igra važnu ulogu i u metabolizmu masti i proteina, tako da je hrom neophodan i za normalno funkcionisanje ovih procesa. Adekvatan unos hroma je neophodan i za održanje adekvatnog nivoa holesterola i važnu ulogu u mršavljenju.

Postoje mišljenja da hrom ima važnu ulogu u i metabolizmu plazma lipoproteina.